紫菜吃多了有什么坏处(即食紫菜吃多了有什么坏处)
紫菜吃多了有什么坏处
辅疗甲状腺肿大:紫菜的碘含量很高,碘直接作用于甲状腺、激素的生成,缺碘会造成甲状腺肿大,所以食用紫菜可辅助治疗甲状腺肿大。
降低胆固醇:每100克紫菜中含膳食纤维27.3克,营养专家指出,食物中的膳食纤维达到15~30克时,可以有效降低人体内“坏”胆固醇的含量。
降血压:紫菜是一种高钾低钠的食物。钾的作用主要是促进钠的排出,使血容量降低,血压下降。也可以软化血管从而降低血压。
清热利尿:紫菜中的甘露醇是一种天然利尿剂,清热利尿的功效显著,可作为治疗水肿的辅助食品。
改善夜盲症:紫菜中富含胡萝卜素及维生素A,胡萝卜素经人体转化生成维生素A,可以维持眼睛和皮肤的健康,有改善夜盲症功效。
补钙:紫菜中含丰富的钙元素,钙是构成骨骼组织的主要矿物质成分,所以经常食用紫菜可以补钙,促进骨骼、牙齿生长。
缓解胃病症状:维生素C有助于治疗胃溃疡,紫菜中的抗癌物质维生素U,是圆白菜的70倍,所以经常食用紫菜,可防胃癌。
经常喝紫菜汤的危害
经常喝紫菜汤的危害:
1、更适合甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、胆汁、淋病、脚气病、高血压、早期肺部疾病、心血管疾病及各种肿块、增生的患者
2、不宜多吃,消化功能不好,植物体脾虚少食,可引起腹泻;腹痛大便溏泻患者禁食;乳腺小叶增生及各种肿瘤患者慎用;脾胃虚寒勿食。
紫菜是一种食用比较简单,有很多海鲜的营养价值,如富含碘、氨基酸、蛋白质、等,对身体容易受到某些疾病也有一定的预防作用,但如果不合理食用,对身体也会带来一些不适,一起了解主要好处和海藻的饮食禁忌。
紫菜属的食用叶肉藻类。海藻营养丰富,其蛋白质含量比海带多,并含有更多的胡萝卜素和核黄素。
每100克干紫菜24-28克蛋白质,脂肪,31-50克,碳水化合物0.9克,钙330毫克,磷440毫克,铁32毫克,1.23毫克-胡萝卜素、核黄素2.07毫克,5.1毫克烟酸,丙氨酸,谷氨酸3.2g和3.4g2.4g甘氨酸,亮氨酸,2.6g和1.4g亮氨酸,其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素含量的各种各样的蔬菜,所以紫菜营养宝库美称。
1、蛋白质和氨基酸是海藻的生命活性物质,对植物的生命活动非常重要。食用紫菜一般蛋白质含量24%-28%,远高于一般蔬菜,而且人体所必需的氨基酸含量很多。
紫菜蛋白组成的氨基酸有丙氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸等中性氨基酸,这并不是所有陆地蔬菜的特征。
2、脂肪与陆生植物相比,紫菜的脂肪含量较低,大多在1%以下。在紫菜的脂肪中,棕榈酸的饱和脂肪酸占绝大多数,约占20%。肉、豆类和洋葱酸、硬脂酸含量较少,分别占2%。
对人体有良好保健作用的不饱和脂肪、亚油酸、亚麻酸或十八烯酸均在10%—30%以上,C20以上的高不饱和脂肪酸也有一定含量。更妙的是,紫菜含有高达30%的二十碳五烯酸,被称为脑黄金。
扩展资料:
不宜人群:
紫菜属寒性,所以平时脾胃虚寒,腹痛便溏的人忌食;体弱多病的人,吃的时候最好加些肉,以减少寒性。每次都不能吃太多,以免引起腹胀、腹痛。
如果紫菜在冷水中浸泡后呈蓝色和紫色,说明在干燥和包装之前,紫菜已经被有毒物质污染了。这种紫菜对人体有害,不宜食用。
紫菜为人体容易一些甲状腺疾病有很好的预防效果,但是当身体虚弱,尤其是当显示胃肠道不适,如经常感到消化不良、腹泻等,不适合吃海藻,可能会使患者的腹泻程度加重,甚至出现腹痛等。
参考资料来源:
百度百科-健康紫菜汤
请问吃紫菜的好处坏处?我经常喜欢用紫菜来滚汤,不知好不好
紫菜的营养十分丰富。紫菜中含有大量的粗蛋白,而且易被人体消化吸收。紫菜中的氨基酸含量不仅数量大,而且种类多,如含有丙氨酸、谷氨酸、甘氨酸、结页氨酸,此外还含有异白氨酸、赖氨酸、含香草味的鸟甙酸和含干松鱼味的肌甙酸以及有甜味的甘露醇等。
此外,紫菜内还含有丰富的维生素,尤其维生素A的含量特别高,维生素B1、B2和维生素C的含量也很丰富。紫菜中还含有一定量的磷、铁、镁、钾、钠等微量元素以及叶绿素、胶质、半乳糖、原糖酶等成分。紫菜除食用外,还有很高的药用价值。
吃紫菜的好处是什么?紫菜吃多了会有什么坏处?我很喜欢吃紫菜,天天
2。 用紫菜治疗缺碘性甲状腺肿大的方法是:每日用紫菜30克,陈皮3克,白萝卜1个,做汤服用。或将紫菜与鹅掌菜、夏枯草、黄芩各适量,水煎服。