大家好，很多小伙伴想了解160度油温怎么看的相关资讯，今天小编专门整理几篇与160度油温怎么看相关的内容，让我们一起看看吧。

如何判断油的温度是多少

1、三成油温的热油。温度100度左右。筷子缓慢冒出极少量气泡，手接近油的表面，微微感觉有点热。这种油温适合做滑油、溜菜，这个温度可以保持食材细嫩的口感，还能除掉多余的水分。五六成油温的热油。温度150度左右。

2、温度：油温约为120°C~180°C，也称中油温。状态：此时油面波动，向四周翻动，微有青烟升起，细看油表面会有波纹，筷子周围气泡变得密集，但没响声，原料下油后，周围有大量气泡，并伴有哗哗声。

3、一般是看油的表面向周围翻动，有层层皱纹，还有青烟升起时候就是六七成热的油，差不多要达到180度。这时把木筷子插到油锅里，周围有大量的气泡，但没有噼里啪啦的声音，有声音则说明油温已经到了八成，通常有200度。

4、油为170度左右的低温油，油温170度以下时，油表面无青烟，四周向中间翻动，一般称为五六成热。油温180度以上，油面有轻烟、用筷子搅动时有响声，筷子伸入油锅底部冒泡。

油炸东西怎么看油温

1、油温3~4成热 油温3~4成，热的时候锅内的油大概是0~130度左右，这个时候油非常的平静，不会有太大的动静。

2、高温油： 如果筷子一伸入热油锅中，且还未碰到锅底，油泡就马上浮起，并很快向四周散开，便是180℃的高温油，适合油炸墨鱼、豆腐、生干贝等快熟的食物。

3、锅里的油加热后，把要炸的食物放入油中，待沉入锅底，再浮上油面时，这时的油温大约是160°C，如果做拔丝菜，如拔丝山药、拔丝白薯、拔丝土豆，用这种油温的油炸比较合适。这时锅下的火应控制住，以能保持油温即可。

做任何油炸的菜时!如何判断油温!~~~

1、油温7~8成热 这个热度的油温比较适合用来油炸各种肉类，比方说锅包肉，糖醋鱼等等，如果你想要做油炸的食物，一般都是会选择油温7~8成热。这个时候如果你再把食物放进去，周围会有很多的气泡，而且食物也不会下沉。

2、热油，也称为七八成热，油温在200度左右，此时油面的翻动转向平静，青烟四起并向上冲，这种油可适用于炸.烹.炒.汆等烹调方法。

以上就是160度油温怎么看的相关信息，希望对大家有所帮助。